Событие пройдёт 20–21 мая в Кемерове. Организатор — некоммерческая Ассоциация шеф‑поваров России «Chefs Team Russia», которая объединяет более 3 000 профессионалов.
На 20 мая запланированы семинар, презентация молодёжного проекта и мастер‑класс для юниоров — студентов кулинарных специальностей. Молодые участники смогут перенять опыт у мастеров и улучшить навыки.
Во второй день участников ждёт круглый стол, где обсудят вопросы развития отрасли и представят проекты Ассоциации. Состоятся мастер‑классы для профессиональных шеф‑поваров. Эксперты продемонстрируют техники и поделятся секретами.
Цель — укрепить профессиональное сообщество, обеспечить обмен опытом и способствовать развитию гастрономии. Участвовать могут профессиональные повара, студенты кулинарных учебных заведений и партнёры отрасли со всего региона.
Подробнее — на сайте.
