Комплекс включает три производственных участка:
-
по изготовлению мучных кулинарных и кондитерских изделий;
-
по выпуску рыбных полуфабрикатов;
-
по выпуску полуфабрикатов из мяса.
Он оснащён современным оборудованием: тепловым (конвекционные печи, индукционные плиты), механическим (мясорубки, взбиваемые машины, кухонные процессоры, блендеры), холодильным (холодильные шкафы, шкаф шоковой заморозки), а также вспомогательным инвентарём для выпуска качественной продукции.
Ассортимент выпускаемых полуфабрикатов, мучных и кондитерских изделий — широкий. Качество продукции подтверждено декларациями о соответствии.
Ежедневно покупатели могут приобретать замороженные полуфабрикаты: тефтели, котлеты, бифштексы, рулеты и зразы с различными начинками, пельмени, манты, вареники, блины. Для чаепития в продаже всегда есть свежая выпечка: бисквитные рулеты с разными кремами, кексы (с изюмом, морковью), пироги, печенье и пирожки.
Вся продукция реализуется через магазин Юргинского технологического колледжа по адресу: г. Юрга, ул. Ленинградская, 23.
